2014-02-24

一個編輯的周末和她的星期一

















(完全不代表其它編輯的生活)

feb 22週六 
9:00   起床
10:00 收東西餵貓
10:30 等車去城裡辦事
11:30 到車站取沖好的菲林
12:00 銀行辦事
13:00 午飯
14:00 又銀行與超市
15:00 等車回家
15:30 到物流公司取印刷要用的紙
16:30 到家
17:00 上感光漿、修水管
17:30 剃頭、洗澡
18:00 制兩個版
19:00 email&fb
20:00 煮菠菜千層麵
22:00 吃菠菜千層麵
(請不要覺得兩小時很長,麵是手工做的,醬也不是現成的是從麵粉油和牛奶開始做的白醬,還要烤半小時)
23:00 修補網框、裁紙
24:00 睡覺

feb 23週日
8:00   起床、把網框固定上膠帶、定紙的位置
9:00   早餐西瓜汁
9:30   調墨
10:00 開始印
12:00 印完100張,清洗工具和網版
12:30 煮茄汁炖檸檬皮義大利麵,喝咖啡
14:00 重新把網框固定上膠帶、定紙的位置
14:30 開始印刷
17:00 印完200張、清洗工具和網版
17:30 洗澡、做家事
18:30 好累恍神的參與新武器制作
19:00 調可麗餅皮,調完fb前恍神
20:00 做鹹味可麗餅當晚餐
21:30 審法文翻譯
22:30 回email&看著新家的照片傻笑
24:15 裝好熱水袋去睡覺,貓一起睡

feb 24週一
8:00   沒有順利的起來
8:30   終於起來了,有一種遲到的罪惡感
8:35   修補網框
9:00   吃早餐西瓜汁和芒果
9:30   處理茶葉工作換瓦斯
10:20 定位網框和紙、調墨
10:50 開始印
12:00 快餓昏了好想停下來但還沒印完
13:00 印完150張
13:00 做午餐緬甸拉帕豆和越南蔬菜涼春卷
13:30 吃飯中鄰居來訪邊聊邊吃,但心裡很想專心吃完接著工作
14:00 感覺等下一定會餓但又沒時間做別的吃,泡了最愛的茶,味道怎麼有點不對勁
14:30 吃完飯回信給法文翻譯,因為是法國的早上了,讓他能繼績工作
15:00 重新set印刷裝備
16:00 網版有問題,前使用者沒洗好我又眼瞎沒注意,必須修正把工具全洗了。好餓好不爽,沖淖三個版的感光漿。
17:00 晚上想吃要炖兩小時的東西不如先開始做,不然又要餓死。發現是茶杯不是茶有怪味
18:00 晚飯在炖了,重新上感光漿製版
18:30 好累恍神中
19:00 以新武器制了兩個版,新武器太帥,心情變好。
19:50 回到廚房,炖的鍋底糊了好崩潰,因為小火不夠小水份乾了,重加打成汁的蕃茄和水。做麵條。
20:30 考慮吃完飯要不要繼續印,開始補網版貼膠帶準備紙。
21:00 吃晚飯是有豬肉臘肉洋蔥胡蘿蔔的波隆納肉醬麵(看到這裡應該知道我有多愛吃義大利麵)
21:50 決定這麼晚還是別印了,洗版的時候一定會冷死。在電腦前又恍神,還得再給翻譯寫封的信,還有網店的程式要寫、封面的設計未完成、紙要裁框要收、帳要轉,但是實在太恍神,決定來寫這個,就是你在看的這個,需要做一點五四三的事,寫完我還是得把不想回的信回了,東西收了,然後在24:00前去睡覺,希望明天在八點前醒來好好完成上下午的印刷。


想寫這個做為另類宣傳,結果邊寫邊想鬼才會看了有嚮往。總而言之再多工作都要好好吃飯&睡八小時,謝謝收看。

2014-02-18

緬甸檳榔

photo by olivier schneider

緬甸大小城鎮總是滿街的檳榔攤,和台灣的檳榔攤不同,在緬甸是現做的,小片的葉子不剪開,大片的剪成兩半,根據城鄉差距灑上一到五小塊晒乾的檳榔果,抹上石灰液,依客人口味和攤子所備加入茴香、八角、丁香、煙草、檸檬、薄荷濃縮液等材料包起。大部份的地方做八個或四個一包,但仰光可以一次買一顆,由於滿街都是,家家特色不同,可以一路走一路吃,仰光放的檳榔果不多,反倒是各式香料味道四溢,相當驚人!

在任何城鎮的菜市場你都會見到買檳榔葉的和剪檳榔果的攤販,甚至還有賣套餐的,葉子+剪碎的檳榔果+石灰罐讓你回家DIY。

加料中 photo by Peishan HUANG

everything about betel, drawing by Olivier Schneider